Dalla Milano contemporanea alla Roma più cosmopolita, passando per l’eleganza fiorentina: The World’s 50 Best Bars 2025 premia 4 cocktail bar italiani – Moebius, Locale, Drink Kong e 1930 – che raccontano la nuova anima della mixology nazionale. A completare il quadro, Camparino in Galleria, simbolo dell’aperitivo milanese.
Camparino in Galleria
Nel cuore pulsante di Milano, affacciato sulla Galleria Vittorio Emanuele II, Camparino in Galleria rappresenta da oltre un secolo il simbolo dell’aperitivo italiano ed è diventato ambasciatore della cultura milanese nel mondo. Oggi, a 110 anni dalla sua apertura, Camparino celebra la sua storia con eventi internazionali e una nuova cocktail list che ripercorre, decade dopo decade, l’evoluzione della mixology. Dai grandi classici come il Campari Seltz alle creazioni contemporanee come il Cask Finished Compadre.
Milano – Moebius, la rivoluzione del bere d’autore (7° posto)
Nel cuore della città, Moebius è un universo che mescola design, cucina e miscelazione d’avanguardia. Qui, il cocktail non è solo un drink, ma un’esperienza immersiva: texture liquide, ingredienti botanici e atmosfere industrial-chic definiscono una nuova estetica del gusto. Ogni sorso è pensato per stimolare i sensi, in perfetto equilibrio tra creatività e precisione tecnica. Moebius rappresenta la Milano che innova, che osa, che sperimenta.
Firenze – Locale, un ponte tra passato e futuro (22° posto)
Nel cuore rinascimentale di Firenze, tra pareti di pietra e luci soffuse, Locale trasforma la tradizione in poesia liquida. La sua anima contemporanea si intreccia con l’eleganza storica del palazzo che lo ospita, creando un’atmosfera sospesa nel tempo. I cocktail raccontano la Toscana con un linguaggio moderno, esaltando ingredienti locali attraverso tecniche raffinate. Locale è il perfetto equilibrio tra heritage e innovazione, tra arte e sapore.
Roma – Drink Kong, l’anima metropolitana (40° posto)
A Roma, Drink Kong firmato Patrick Pistolesi è pura energia contemporanea. Luci al neon, atmosfere cyberpunk e un concept ispirato all’estetica giapponese fanno di questo locale un’esperienza multisensoriale. Qui, il cocktail è una forma d’espressione: nasce dall’emozione del cliente e cambia con il suo stato d’animo. Drink Kong è la Roma del futuro – dinamica, internazionale, magnetica – dove il bere diventa linguaggio universale.
Milano – 1930, il fascino del segreto (43° posto)
Nascosto dietro una porta anonima, 1930 è il più affascinante speakeasy d’Italia. Accessibile solo su invito, questo bar segreto fonde eleganza rétro e mistero, tra velluti, musica jazz e luce dorata. Ogni drink è realizzato con cura sartoriale, raccontando storie di epoche passate e sguardi verso il domani. 1930 è la quintessenza del lusso discreto: un rifugio per chi cerca emozioni autentiche e atmosfere sospese.
L’Italia che si fa cocktail Dai grattacieli di Milano ai vicoli di Roma, l’Italia conquista il mondo del bartending con luoghi che uniscono arte, cultura e innovazione. I 4 migliori cocktail bar italiani dimostrano che la mixology italiana non è più solo un’esperienza da bar, ma una forma d’arte che parla la lingua dell’eccellenza. Un brindisi al futuro del gusto, firmato Made in Italy.
PHOTOCREDITS: Pinterest
